Descripción
La excelencia es el objetivo fundamental a la hora elaborar conservas, utilizando métodos tradicionales y realizando el envasado sin conservantes ni colorantes. Pimientos de la huerta asados con leña de forma tradicional, preparados con la salsa adecuada para cada tipo de relleno, en este caso un excelente y sabroso bacalao. Cuidado y dedicación a la hora de elegir los ingredientes de mayor calidad, tanto los productos de la huerta riojana como los pescados que integran este plato preparado según receta tradicional de la zona.
